Description
Canterayne Haut-Médoc est un vin en provenance de la region de Vertheuil, sur un sol argilo graveleux.
Vertheuil est situé dans le département de la Gironde en région Aquitaine. Le village de Vertheuil se situe dans l’arrondissement de Lesparre-Médoc et dans le canton de Pauillac.
Descriptif du Canterayne Haut-Médoc
Nom du vin : Canterayne
AOC : Haut-Médoc
Nom du responsable : SARL Canterayne
Provenance : Région de Vertheuil
Terroir spécifique du cru : Sol Argilo graveleux
Encépagement : Merlot – Cabernet Sauvignon
Elevage : Traditionnel durée 12 mois
Accords mets et vins :
- Entrées : Charcuterie, Terrine
- Viandes : Volailles, Boeuf, Gibier
- Fromages à pâtes molles à croûte fleurie : Chaource, Brie, Camembert…
- Fromage à pâtes pressées non cuites : Cantal, Saint-nectaire, Tomme de savoie…
- Fromages à pâtes pressées cuites : Emmental, Gruyère, Comté…
Commentaires de dégustation :
Boisé discret, quelques notes toastées, grillées. Une belle robe en bouche, une bonne structure tannique.
